荔枝需要放冰箱保存嗎

　　荔枝果肉富含葡萄糖和蔗糖，占總糖分的70%，在各種水果中排名第一，具有補(bǔ)充能量和營養(yǎng)的功效。那么，荔枝需要放冰箱保存嗎？荔枝的營養(yǎng)價值高不高呢？下面讓我們一起來了解一下吧。

　　荔枝需要放冰箱保存。

　　荔枝在盛夏成熟，由于它富含水分和糖，所以，在室溫下，荔枝最多只能保存2-3天，而冰箱內(nèi)溫度較低，對果實(shí)有保鮮作用，可以保存較長時間，因此，若荔枝買回來如果沒有馬上吃掉，要放進(jìn)冰箱里。

　　將荔枝放入冰箱冷藏，可以使其保鮮期更長，同時還能保持其口味和味道。將荔枝放在冰箱里，可以將其細(xì)細(xì)的莖干切下，裝在包裝袋里，再用適量的水灑在上面，然后用繩子綁緊，放到冰箱里冷凍。荔枝可以直接食用，也可以做成一些美味的食物，比如荔枝干。

　　荔枝的營養(yǎng)價值高

　　1、荔枝肉含有葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C、葉酸、檸檬酸、蘋果酸、鈣、磷、鐵、精氨酸、色氨酸等。

　　2、荔枝味甘、酸、溫，入心脾、肝經(jīng)；果肉補(bǔ)脾益肝，理氣補(bǔ)血，溫中止痛，補(bǔ)心安神；核桃具有理氣、散結(jié)、止痛的作用；具有止嗝、止瀉的作用，是治療頑固性呃逆、五更瀉者的最佳食療，具有健腦健身、開胃益脾、增進(jìn)食欲的作用。

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