百合蓮子最佳搭配

　　百合蓮子的最佳搭配大多數(shù)包括龍眼和銀耳。蓮子是平時生活中比較常見的一種食材，百合加蓮子搭配龍眼和銀耳可以起到養(yǎng)心安神、潤肺補脾、清涼解暑等功效，同時還可以美容養(yǎng)顏、潤腸通便等，是夏秋季節(jié)最佳的糖水組合，如果自己比較喜歡吃肉的話，也可以將銀耳換成瘦肉，這樣營養(yǎng)價值會更高，同時口感也會更好，百合加蓮子搭配龍眼和銀耳煲湯的方法比較簡單，只需將準備好的材料清洗干凈后放入鍋中加入適量的水煮熟即可。

　　一、百合蓮子的營養(yǎng)價值

　　百合和蓮子一起煮粥，具有幫助消化、滋陰潤燥、清心安神、補充營養(yǎng)的功效，可以用于治療失眠多夢、心情煩悶、耳目不聰?shù)劝Y狀，對于病后體虛的患者也有一定的益處，有助于身體的恢復。百合是寒性中藥，不能多吃，多吃可能會刺激胃腸黏膜，引起腹瀉、腹痛等癥狀。百合和蓮子具有補充營養(yǎng)、清心安神的作用。補充營養(yǎng)：百合、蓮子富含淀粉、維生素、礦物質等。

　　二、百合的功效

　　1.潤肺止咳

　　百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效。

　　2.寧心安神

　　百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。

　　3.美容養(yǎng)顏

　　百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。

　　4.延緩衰老

　　百合有多種營養(yǎng)物質，如礦物質、維生素等，這些物質能促進機體營養(yǎng)代謝，使機體抗疲勞、耐缺氧能力增強，同時能清除體內(nèi)的有害物質，延緩衰老。

　　5.防癌抗癌

　　百合含多種生物堿，對白細胞減少癥有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療后細胞減少癥有治療作用。

　　6.養(yǎng)胃

　　因為百合中含有豐富的黏液蛋白和維生素物質，而黏液蛋白和維生素物質可以促進人體血液循環(huán)，從而達到養(yǎng)胃的功效。