帶魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效

　　帶魚(yú)富含豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有的蛋白質(zhì)、鈣元素等可以很好的補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)，有利于身體健康，除此以外帶魚(yú)還有以下功效：

　　一、帶魚(yú)的功效作用

      1.增強(qiáng)免疫力

　　帶魚(yú)含有較多的鈣磷鐵、煙酸等成分，也有維生素b、蛋白質(zhì)、脂肪等，食用帶魚(yú)能夠滿(mǎn)足人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和消化，能夠幫助提高人體的免疫力，增強(qiáng)抗病能力。

　　2.益氣補(bǔ)血

　　帶魚(yú)屬于性溫的食物，能夠達(dá)到很好的滋補(bǔ)效果，可以對(duì)身體比較虛弱的人進(jìn)行有效改善，還能改善食欲不振或者是營(yíng)養(yǎng)不良的跡象，從而起到益氣補(bǔ)血的作用。

　　3.增強(qiáng)記憶力

　　帶魚(yú)中含有卵磷脂成分，能夠幫助修復(fù)受損的腦細(xì)胞，舒緩神經(jīng)，增強(qiáng)大腦的記憶力。

　　4.潤(rùn)膚養(yǎng)發(fā)

　　帶魚(yú)里面含有一定的銀質(zhì)物質(zhì)，能夠增強(qiáng)皮膚表面活性力度，使皮膚柔滑光亮，適當(dāng)吃一些帶魚(yú)，能夠幫助頭發(fā)枯燥開(kāi)叉等癥狀得到改善，有潤(rùn)膚養(yǎng)發(fā)的功效。

　　在食用帶魚(yú)的時(shí)候一定要控制好攝入量，但不能夠一次性食用過(guò)多，以免造成身體不適。

      二、帶魚(yú)的禁忌人群

      1.痛風(fēng)患者

      痛風(fēng)是一種單鈉尿酸鹽沉積所致的晶體相關(guān)性關(guān)節(jié)病，平時(shí)飲食應(yīng)減少嘌呤的攝入，而帶魚(yú)是一種常見(jiàn)的海洋可食用魚(yú)類(lèi)，是一種高嘌呤的食物，痛風(fēng)患者若是進(jìn)食過(guò)多帶魚(yú)可能會(huì)引發(fā)或加重痛風(fēng)癥狀，會(huì)對(duì)病情恢復(fù)產(chǎn)生極為不利的影響，所以建議痛風(fēng)患者最好避免食用帶魚(yú)。

      2.海鮮過(guò)敏者

      帶魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，大部分的人群都是可以食用的，但是有一些海鮮過(guò)敏者食用帶魚(yú)后會(huì)對(duì)其中的異種蛋白產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)，引起皮膚瘙癢、面部腫脹麻木、長(zhǎng)紅疹、腹痛、腹瀉、頭暈心悸等不適癥狀，所以建議有海鮮過(guò)敏者應(yīng)當(dāng)慎吃帶魚(yú)。

      3.肝硬化患者

      患肝硬化者體內(nèi)很難產(chǎn)生凝血因子，而且本身的血小板含量偏低，容易引起出血，而帶魚(yú)中含有EPA成分若是攝入過(guò)多則會(huì)抑制血小板的凝集，從而可能會(huì)引發(fā)或加重出血癥狀，對(duì)病情不利，所以建議肝硬化者不宜過(guò)多食用帶魚(yú)。