產(chǎn)后的營養(yǎng)藥膳有哪些

第1階段—產(chǎn)后第一周

鱸魚湯

時機：產(chǎn)后即可使用，坐月子期間可和藥膳穿插搭配。

功效：活血化瘀;彌補蛋白質、加強體力。

材料：鱸魚、生姜、當歸、紅棗。

作法：將魚內臟清除干凈;待水滾后，加入所有材料一同燉煮即可。

加味生化湯

時機：避開使用子宮收縮劑期間，約于產(chǎn)后一~二周使用，第二周若連續(xù)鮮紅色惡露且量多，是不宜再用。

功效：排除惡露、彌補蛋白質。

第2階段—產(chǎn)后第二周

四物杜仲腰子湯

時機：產(chǎn)后第二周可用，如體質燥熱者可將熟地換成生地。

功效：補血。

材料：當歸、川芎、白芍、熟地、杜仲，腰子適量，姜適量。

作法：1.將藥材熬煮至剩兩碗的藥汁量。

          2.將腰子、姜拌炒后，加入藥汁里即可食用。

第3階段---產(chǎn)后第三周

當歸生姜羊肉湯

時機：產(chǎn)后第三周開始使用。

功效：氣血雙補。

材料：羊肉、當歸、陳皮、桂枝

作法：1.羊肉可直接涮燙或別的爆炒食用。

           2.另起一鍋，將藥材加水熬煮后，藥材可撈可不撈，放入羊肉一同燉煮。

小叮嚀：寒性體質用，可先將羊肉、老姜、麻油一同炒。熱性體質則可把桂枝、麻油拿掉，也可以以減少老姜用量。

十大補雞湯

作法：將藥材與烏骨雞一起放入電鍋中，內加4～5碗水，外鍋加1～2杯水，燉有益后再悶1小時，最后加少許調味料即可。